Ingredientes:

• 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
• 300 g de bacon moído
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de pasta de alho e sal
• pàprica doce à gosto
• pimenta do reino à gosto
• chimichurri à gosto
• 30 ml de água gelada

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes muito bem e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado
2. Faça porções de 90 a 100 gramas
3. Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base
4. Faça um de cada vez e vá retirando o aro logo em seguida
5. Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas de carne e plásticos (sem apertar)
6. Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar
7. Retire do congelador, frite ou asse, e está pronto

Bom apetite!!!