Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada em cubinhos
• 1 colher de chá de pasta de alho e sal
• 300g de frango moído
• ¼ xícara de bacon picado
• Sal 
• Pimenta do reino 
• 1 ovo
• 1 fatia de pão esmigalhado
• ½ xícara de farinha de pão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 ½ xícara de creme de leite fresco
• 1 limão siciliano
• 2 colheres de sopa de salsinha picada

Instruções:

1. Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Reservar.
2. Em uma tigela, dispor o frango e o bacon e temperar com sal e pimenta do reino..
3. Adicionar a cebola e o alho refogados, o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.
4. Misturar a farinha de pão, formatar bolinhas e em uma frigideira bem quente selar as almôndegas. Reservar.
5. Na mesma frigideira, derreter a manteiga, juntar a farinha e cozinhar por 1 minuto.
6. Adiconar o caldo de frango,dissolver bem a mistura de farinha e adicionar o creme de leite fresco e as raspas de limão siciliano.
7. Temperar com sal e pimenta do reino e cozinhar até que fique cremoso.
8. Juntar as almôndegas, polvilhar com a salsinha e servir com fettuccine.

Bom Apetite!!!