Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado + ½ xícara de parmesão ralado
• 4 filés de peito de frango
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 2 xícara de creme de leite fresco
• 250g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá pasta de alho e sal 
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher sopa de tempero do chef 

Instruções:

1. Misturar 3 colheres de sopa de farinha de trigo com 3 colheres de sopa de parmesão ralado.
2. Temperar os filés de frango com sal e pimenta do reino. Reservar.
3. Passar o frango nessa mistura.
4. Em uma frigideira quente, juntar o azeite de oliva e a manteiga,tempero do chef e grelhar o frango. Reservar.
5. Em um recipiente, dispor o ovo e bater.
6. Juntar o creme de leite fresco, ½ xícara de parmesão ralado e misturar bem. Reservar.
7. Em uma frigideira quente, fritar o bacon até que fique crocante. Reservar.
8. Na mesma frigideira juntar a cebola, o alho e refogar bem.
9. Dispor a mistura de ovo e creme de leite e mexer em fogo baixo por 3 minutos.
10. Juntar os filés de frango e cozinhar por 5 minutos.
11. Corrigir o sal.
12. Desligar o fogo e dispor o bacon crocante e a salsinha picada por cima.