Ingredientes:
- 100g de bacon picado
- 2 ovos + 1 gema
- 50g parmesão ralado
- Pimenta do reino a gosto
- Água para cozinhar macarrão
- 200g de espaguete
- Salsinha picada
- sal à gosto
Instruções:
- Em uma frigideira, fritar o bacon até ficar crocante. Reservar para esfriar.
- Em uma tigela, dispor os ovos, a gema, o queijo parmesão ralado e pimenta do reino. Bater até incorporar todos os ingredientes
- Cozinhar o espaguete em água fervente pelo tempo indicado na embalagem.
- Escorrer e ainda quente, dispor na mesma frigideira do bacon.
- Juntar a mistura de ovos e misturar bem para que cozinhem somente no calor do macarrão.
- Corrigir o sal e temperar com salsinha picada.
Bom Apetite!!!
